这几天一直在制作低脂低糖的面包，不仅养生健康，关键还好吃，特别是这款蔓越莓软欧，让人吃了停不下来还想吃。做法也很简单，无需二次发酵，直接就可以做出香甜的软欧。
主料：面包粉300g、干酵母3g
辅料：食用盐3g、白砂糖15g、蔓越莓坚果100g、水190g
步骤2、将所有食材投放面包机进行搅拌
步骤3、面团搅拌至形成手套膜
步骤5、面团发酵两倍大，手持戳洞不回弹即可
步骤6、将面团均等分割，并搓圆备用
步骤7、面团擀制圆形，整出三角的形状，进行最后的发酵
步骤8、面团擀制牛舌状进行发酵
步骤9、取出发酵好的面团，表面进行筛粉，并割包，放入烤箱进行烤焙，上火200下火190烤焙20分钟即可
步骤10、外酥内软的蔓越莓软欧就做好了