哈哈，去西安旅游顺带捎回来的羊肉。家常菜，按照自己的口味做的，最近喜欢吃萝卜啊，放的比较多。炖出来的萝卜沁满羊肉香的汁水，真的是回味无穷啊
主料：羊肉500g、白萝卜3个
辅料：姜3片、大葱2根、盐适量、料酒适量、桂皮1小块、八角1个、香叶3片、生抽2勺、朝天椒2个、蒜瓣若干
步骤1、之前买的羊肉提前拿出来解冻
步骤2、选的红萝卜，削皮
步骤3、萝卜切成滚刀状
步骤4、羊肉焯水捞出沥干
步骤5、锅中放油烧热，放入八角桂皮香叶朝天椒爆香
步骤6、放入羊肉炒出羊肉味，最喜欢闻羊肉味啦
步骤7、我家常用的一个汤锅，有条件选择炖锅啊更香。倒入汤锅大火烧开放入白萝卜炖1个小时撒点盐出锅，美味的白萝卜炖羊肉就做好啦。冬天吃暖暖身子哦！
羊肉先焯水，撇去浮沫