牛肝菌和排骨可以一起吃，一起吃益气补脾，润燥化痰。牛肝菌和排骨这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肝菌具有抗菌、抗癌、增强免疫力、补血益气等功效。可用于贫血、头晕、耳鸣、体虚等症。
每100克热量26千卡。每100克热量264千卡。一份牛肝菌126克排骨475克，总热量为1287千卡。相当于214分钟所消耗的热量。
牛肝菌不能和什么一起吃1、牛肝菌：会引发痔疮
(点图片查看步骤图)
所需材料：排骨5克、竹荪适量、牛肝菌适量、黑木耳适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量做法步骤：1、准备好食材2、竹荪用清水泡发好，漂净，去网状部分，去根.3、牛肝菌用清水泡发好，漂净。4、黑木耳用清水泡发好，漂净.5、排骨漂净，放入冷水锅，加些料酒煮开2分钟，捞出，漂净.6、取电炖锅大内胆，放入排骨，7、放入竹荪，牛肝菌，黑木耳，8、加8分满清水，加些料酒，姜片，葱段，9、电炖锅注水至放盅前水位.10、放入炖盅大内胆11、在内锅的边缘储水槽注入清水.12、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.13、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时.14、时间到，切断电源，打开锅盖，加些盐调味.15、撒些葱花即可.