不能和一起吃，鸭下巴和甲鱼相克，一起吃久食令人阳虚，水肿腹泻。鸭下巴具有补肾、止咳化痰、大补虚劳、消螺蛳积、虚弱浮肿等功效。可用于大便干燥、肝硬化腹水、发低热、水肿、妇女月经少等症。
鸭下巴每100克热量240千卡。一份鸭下巴500克，热量为1200千卡。相当于 100分钟所消耗的热量。
和鸭下巴一起吃的食物/和鸭下巴搭配的食物1、鸭下巴：促进血液中胆固醇的代谢2、鸭下巴：影响营养吸收3、鸭下巴：补阴养肺4、鸭下巴：清肺补血、利尿消肿5、鸭下巴：降低人体脂肪
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所需材料：鸭下巴4个、鸭爪5个、干辣椒4条、八角4颗、姜片6片、大蒜2粒、白酒适量、老抽适量、生抽适量做法步骤：1、配料准备2、鸭脖对半处理洗净3、油锅中火煎，加入姜片4、煎金黄捞出5、煎鸭下巴剩下的油加入配料炒香！倒入鸭脖子和鸭爪倒入酱油翻炒再加入白酒和水！煮沸换砂锅6、换砂锅中火煮至软糯7、倒入适量老抽调色！