炎炎夏季，冰镇葡萄酒成了很多人的最爱，有些伴侣喜欢果香浓烈的红葡萄藤，有些伴侣喜欢酸爽清爽的白葡萄酒，那么白葡萄酒和红葡萄酒有区别吗？
1、白葡萄酒和红葡萄酒虽说都是葡萄酒，可是在颜色、建造、口感、味道以及功能都是有所差别的。
2、颜色的区别：红葡萄酒是赤色的液体。白葡萄酒是有点几近白色的，轻微有点呈淡绿色的澄清透明液体。
3、原料和酿制要领差别：红葡萄酒的原料仅有红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮、去核后颠末压榨、发酵而成。
4、口感差别：红葡萄酒带皮发酵口感偏涩；白葡萄酒是葡萄汁发酵口感偏酸。
5、功能差别：红葡萄酒中的单宁肯去油脂，故红葡萄酒有防止心脑血管硬化、削减胆固醇的功能；白葡萄酒中的果酸有去腥的功能，是佐餐好朋友。
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