不能和一起吃，虾和西红柿相克，一起吃产生砒霜会中毒。虾具有益肾、治疗高血压、通乳、补肾壮阳、补阴壮阳等功效。可用于腰膝酸痛、畏寒、肾虚阳痿、体倦等症。
虾每100克热量93千卡。一份虾336克，热量为312千卡。相当于 65分钟所消耗的热量。
和虾一起吃的食物/和虾搭配的食物1、虾：可补脾和胃2、虾：可促进食欲3、虾：可补肾壮阳4、虾：可补脾益气5、虾：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用6、虾：可治夜盲、干眼、便秘7、虾：可补益气血8、虾：护心解毒9、虾：可消热去燥、增进食欲10、虾：护心解毒11、虾：润肺补肾美肤12、虾：改善肝脏功能
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所需材料：鲜虾仁17克、澄粉（小麦淀粉）1克、玉米淀粉3克、胡萝卜4克、椰肉（或者马蹄）4克、沸水适量、盐适量、食用油2汤勺、姜汁适量做法步骤：1、活虾，买了一斤多，我可以做两次了。先洗干净，然后放冰箱急冻半小时。2、看到虾发白就可以了，这样很好剥虾壳，方法：从虾尾部肚子向上剥虾壳，很好剥离，剥到头部，轻轻扯下虾头，这样把虾线整个就拖出来了。。3、我剥出那么多，用一半，留一半冻起来下次用。4、准备好澄粉（小麦淀粉）5、澄粉100克，玉米淀粉30克，胡萝卜40克，椰肉40克（也可以是马蹄）6、胡萝卜和椰肉我用辅食机打泥，如果没有，用刀剁，一定要剁碎碎！个人感觉椰肉必须打碎才好吃。7、虾仁三分之二剁碎，三分之一切丁8、剁些姜末，放少许水，过滤成姜汁9、虾仁，椰肉和胡萝卜放一起，放入姜汁搅拌均匀10、摔好后，肉馅先放冰箱冷藏11、玉米淀粉先放入三分之一，放到澄粉里面12、放入少许盐，搅拌均匀13、这时候放入沸腾的开水，要分多次慢慢倒入，看到盆里搅拌成雪花状的棉絮，等五分钟，再加入三分之一的玉米淀粉，用手揉起来，最后加入剩下的三分之一玉米淀粉。（沸水的量没法告诉大家，因为我根据网上给的克数，加入后，太稀了，后面又加了适量的澄粉和玉米淀粉）14、最后揉搓成这样干湿适中的面团15、加少许食用油，揉成光洁面团。（加沸水的时候，少量少量添加，我一次加多了，后面又添不少粉，切记）16、淀粉面团没有韧劲，特别难擀开一个圆形，一碰就断，弄的真没办法，我也不能浪费食材，然后自己想的方法，取一个小面团，搓圆，放入保鲜袋，用擀面杖直接轻轻碾开17、然后用饼干模具按两个心形，可以直接打开袋子按出两颗心型，之后，一个心形铺底，放入馅料，盖上另一个心形，用手轻轻的捏好边缘，这样就可以做了一漂亮的虾饺了。18、在蒸屉上先放切薄的胡萝卜片然后放上饺子。等水开上汽了，再放入蒸屉，中大火蒸五分钟，关火再闷一会儿，虾饺就蒸好啦！19、成品图20、成品图21、成品图22、成品图
菜心拌茄汁嫩藕片