不能和一起吃，盖菜和醋相克，一起吃破坏胡萝卜素。盖菜具有消食、抑癌、淋证、利尿消肿、抗瘤等功效。
盖菜每100克热量24千卡。一份盖菜343克，热量为82千卡。相当于 7分钟所消耗的热量。
和盖菜一起吃的食物/和盖菜搭配的食物1、盖菜：袪咳止痰2、盖菜：增加营养素的吸收量3、盖菜：可滋阴润肺4、盖菜：有助于钙的吸收
所需材料：盖菜3克、虾皮3克、盐适量、食用油适量、大蒜5瓣做法步骤：1、准备材料。2、盖菜清洗干净，切段。3、虾米皮用凉水清洗。4、炒锅放少许油小火炒香蒜片。5、下入盖菜翻炒。6、加入虾皮、盐继续煸炒片刻至熟即可。