彩椒和茄子可以一起吃，一起吃可抗压美容。彩椒和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
彩椒具有健脾胃、防感冒、促进血液循环、减肥、祛风湿等功效。可用于腹痛、泻痢、脾胃许寒、呕吐、风湿痛等症。
每100克热量19千卡。每100克热量18千卡。一份彩椒106克茄子356克，总热量为84千卡。相当于14分钟所消耗的热量。
彩椒不能和什么一起吃1、彩椒：同食降低营养价值2、彩椒：破坏维生素C、降低营养价值3、彩椒：影响维生素C吸收4、彩椒：降低营养价值、影响维生素C的吸收5、彩椒：降低营养价值、破坏维生素C
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所需材料：茄子适量、彩椒适量、大蒜适量做法步骤：1、彩椒切小丁备用2、蒜切碎末备用3、茄子蒸15分钟，穿透即可4、小火翻炒蒜末出香味加彩椒出香味，加盐鸡精备用。5、夹进茄子里即可，上面剪上小香葱段。彩椒味道可以微重一点，茄子无味。