白皮鸡蛋和小米可以一起吃，一起吃整体改善蛋白质的吸收。白皮鸡蛋和小米这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
白皮鸡蛋具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效。可用于喉痛、下痢、目赤咽痛、产后口渴、皮炎等症。
每100克热量143千卡。每100克热量361千卡。一份白皮鸡蛋350克小米77克，总热量为778千卡。相当于130分钟所消耗的热量。
白皮鸡蛋不能和什么一起吃1、白皮鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食2、白皮鸡蛋：一起吃会中毒3、白皮鸡蛋：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收4、白皮鸡蛋：一起吃会腹痛5、白皮鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化6、白皮鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒7、白皮鸡蛋：腹泻、生结石8、白皮鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。9、白皮鸡蛋：损伤脾胃10、白皮鸡蛋：同食伤元气11、白皮鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收12、白皮鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用13、白皮鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻14、白皮鸡蛋：同食容易中毒15、白皮鸡蛋：一起吃伤元气16、白皮鸡蛋：不利于蛋白质的吸收17、白皮鸡蛋：同食会腹痛。18、白皮鸡蛋：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状19、白皮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收20、白皮鸡蛋：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。