海南清补凉，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，那么海南清补凉有哪些质料？
1、清补凉的质料并不同一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。质料配方凡是有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并插手西瓜、菠萝、龙眼等生果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤。
材料2、传统的海南清补凉首要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或插手冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
3、现如今，由于食材品种的多样性，大部门地域（海南各地域口胃又差别）都最先插手了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料，又为了照顾多世人的口胃，增长了椰汁、糖水和净水可选项。
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