牛肉炖土豆的做法是什么

2023-08-23 11:42:01 浏览

牛肉炖土豆是一道以牛肉和土豆作为首要食材炖制而成的家常菜。制品光彩酱红,营养富厚,十分鲜味,是饭桌上常常呈现的美食,并且能增补卵白质。那么牛肉炖土豆的做法是什么呢?

牛肉炖的做法是什么

1、新鲜的上脑肉切块热水抄水捞出控干,或者冷冻的提前拿出来解冻,或者牛腩也可以。

什么

2、土豆胡萝卜去皮洗净切块备用。

3、筹办葱姜蒜,冰糖,八角,桂皮。

4、起锅热油抄冰糖至融化变色,下牛肉翻炒,炒至牛肉变色。

5、牛肉变色加料酒翻炒,然后下筹办好的葱姜蒜八角桂皮再翻炒几下。

6、加水,醋,加大枣,葱段一段,大火烧开后小火炖。

7、小火40分钟阁下后调查水量,再看看牛肉软烂到什么水平,假如以为软烂水平可以接管了下土豆块胡萝卜块,大火炖差不多十分钟阁下也就熟了。

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