不能和一起吃，干虾和香菇相克，一起吃香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。干虾具有促消化、降血压、提高性功能、提高性欲、预防动脉硬化等功效。可用于腰膝酸痛、畏寒、体倦、肾虚阳痿等症。
干虾每100克热量48千卡。一份干虾90克，热量为43千卡。相当于3分钟所消耗的热量。
和干虾一起吃的食物/和干虾搭配的食物1、干虾：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用2、干虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用3、干虾：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用4、干虾：可起到益气，下乳的功效，尤其适合产后缺乳的女士食用5、干虾：吃对体质阴寒，低血压，食欲不佳，精力衰退者都有较好的食疗效果6、干虾：补益肝肾的作用7、干虾：味道与营养均会明显提升8、干虾：可提供更多人体所需的钙质9、干虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环10、干虾：辅助治疗肺虚咳嗽，体倦，腰膝酸软等病患
所需材料：青椒（辣一点的好吃）半斤、小干虾5克、蒜片5克做法步骤：1、青椒切圈（或切条、丝都可以）备用，小料只需蒜片即可2、锅热入油下入蒜片和小干虾炒香3、下入青椒大火翻炒至断生4、加盐适量，翻炒均匀即可关火出锅（我不吃鸡精味精，这道菜有干虾，鲜味足够啦！没必要加）5、出锅装盘，清脆鲜辣，口味浓郁的下饭下酒菜就做好了