苦瓜肉片家常菜一直困扰着许多朋友，苦瓜肉片怎么做才好吃，怎么做出来才不苦呢？
主食材： 苦瓜1个、猪里脊肉100克
辅料：淀粉1勺、小米椒2个、姜1块、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦瓜1个、猪里脊肉100克
1、苦瓜洗净对半切开；
2、去掉里面的苦瓜瓤；
13、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
15、放入蒜末、小米椒圈炒出香味；
16、放入苦瓜继续翻炒至断生；
17、加入肉片继续炒1分钟；
苦瓜肉片怎么炒(苦瓜肉片的做法窍门)
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