不能和一起吃，茄子和螃蟹相克，一起吃二者，伤人肠胃。茄子具有治胃癌、清热解暑、保护心血管、温肺、发汗解表等功效。可用于生疮疖、高血压、动脉粥样硬化、紫斑症、长痱子等症。
茄子每100克热量18千卡。一份茄子356克，热量为64千卡。相当于 64分钟所消耗的热量。
和茄子一起吃的食物/和茄子搭配的食物1、茄子：提高抵抗力2、茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用3、茄子：可通气、顺畅、润燥消肿4、茄子：对缓解心血管疾病有良好功效5、茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖6、茄子：同食可以强壮身体7、茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用8、茄子：可营养丰富9、茄子：可保护心血管10、茄子：可提高没免疫力11、茄子：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成12、茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用13、茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用14、茄子：可均衡营养15、茄子：可强健身体16、茄子：提高抗病力17、茄子：可抗压美容18、茄子：加快血液循环预防癌症19、茄子：两者同食能够有效预防心血管病患的发生20、茄子：可降胆固醇
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所需材料：茄子26克、小油豆腐1克、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量做法步骤：1、材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱2、将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用。3、将茄子去蒂洗净。4、放在案板上切成滚刀块，待用。5、烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。6、接着，合入切好的茄子翻炒一下。7、然后，加适量的清水。8、加适量的豆瓣酱。9、加适量的生抽。10、加适量的白糖。11、加适量的鸡精。12、调味煮开。13、最后，煮至茄子熟软，即可。14、出锅，装盘。