不能和一起吃，冬笋和豆腐相克，一起吃会形成结石。冬笋具有通肠排便、增强免疫力、利隔爽胃、和中润肠、促进消化等功效。可用于高血脂、高血糖症、便秘、高血压、预防肠癌等症。
冬笋每100克热量28千卡。一份冬笋178克，热量为50千卡。相当于 4分钟所消耗的热量。
和冬笋一起吃的食物/和冬笋搭配的食物1、冬笋：可消除疲劳2、冬笋：可暖胃益气、补精添髓3、冬笋：可补肾利尿4、冬笋：可滋阴润燥、清热养血5、冬笋：可治疗肺热痰火6、冬笋：可促进血液循环7、冬笋：补肝肾8、冬笋：可减肥、延缓衰老9、冬笋：清热泻火10、冬笋：营养全面，易于吸收
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