辅料：姜片适量、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖2勺、黑胡椒碎/粉适量
步骤1、鸡腿肉剁成小块，加入如图调料腌制半小时
步骤2、抓匀腌制半小时
步骤3、肉腌制好了之后，起火烧油，小火加入香葱，把香葱充分炒蔫变色，捞出扔掉
步骤4、用筷子把鸡腿肉一个个下入葱油锅之后把碗里剩下的腌制汁都倒进去，如果剩的酱汁太少，可以按图一再调一点倒进去。
步骤5、大火收汁搅拌
步骤6、汁水收的差不多了，放点小葱末点缀增味，完成！
不加一滴水的葱油焖鸡
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