白芝麻芝士卷边 -蔬菜汁披萨底-山楂嫩牛坚果三拼披萨 ,哇哇哇哇哇.....太美味了,嫩牛肉满足你的味蕾;山楂的酸甜口感可以解腻;红枣坚果焦香酥脆;芝士芝麻卷边浓郁奶香拉丝.....加上蔬菜汁和的饼底,好吃到饼底都不剩!

主料:普通面粉200克、酵母干3g
辅料:青菜1把、西红柿半个、洋葱半个、大葱叶20g、青椒半个、紫甘蓝20g、芝麻100克、芝士碎100g、山楂果4个、红枣5颗、花生仁20g、核桃仁20克
步骤1、1、准备好洋葱、西红柿、紫甘蓝、大葱叶、青椒;
步骤2、2、一把小青菜榨汁,放凉备用;
步骤3、3、发面做披萨底:面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水,要温水,加入青菜汁,揉好放冰箱冷藏发酵一晚,或常温发酵到两倍大;
步骤4、4、揉面挤掉气泡,擀成厚边缘薄中间厚的圆饼,饼的大小要大过披萨烤盘,用叉叉满小孔。
步骤5、5、准备红枣坚果馅:红枣去核、核桃仁、花生米用绞肉机打碎,打成碎末;
步骤6、6、铺好饼底,边缘铺上芝士和芝麻,卷边用;
步骤8、8、饼底铺好后先摸一层番茄酱;
步骤9、9、撒上芝士碎,牛肉腌好料或者用牛排切成小块状备用、山楂切小片;再分别铺好蔬菜、牛肉、坚果、山楂;
步骤10、10、再铺一层厚厚的芝士,放入烤箱烤20分钟;
步骤11、11、饼底酥脆好吃;
步骤12、F爸比连饼底都吃光啦,太美味了....
烤披萨的时候,烤10分钟,换一头再烤十分钟,这样会更加均匀。