简介在古代，糖霜是一种食物，现在也能常常见到。而现在的“糖霜”普遍是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
生津止渴，安神除烦，补充能量，其他功效
1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约质;解毒;增强肠道功能。
2.其他功效收适当食用有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收
1.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生;
2.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群
中西糖霜的制作，中式糖霜制作工艺复杂，成品精美且有药用价值。而西式糖霜的做法简单随意很有的发挥空间，更像是用来食用的。不论怎样都可称甜中极品，都能做成上好的美味。
【材料】 抹茶慕斯蛋糕：八寸心形戚风蛋糕1个，黄桃适量，牛奶200毫升，奶油奶酪200克，动物性淡奶油350毫升，白糖40克，吉利丁片4片，抹茶粉10克，奶油糖霜：无盐黄油180克，水20克，细砂糖60克，蛋白2个，柠檬精适量，红、绿色素适量