冬瓜荷叶茶[荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。]的做法具体如下：
原料：冬瓜糖砖(或新鲜冬瓜)300克，干荷叶5克，淡竹叶[中药名，主治：胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。]5克。
做法：首先将干荷叶、淡竹叶清洗干净，沥干水分备用。取一干净的锅，置于火上，导入600毫升的清水，把备好的荷叶、淡竹叶一同放人锅中，以大火煮至沸腾后，再转文火续煮10分钟。将冬瓜糖砖放入茶锅中，再续煮约5分钟至糖砖完全溶解，并搅拌均匀即可熄火。滤出茶渣，将茶汤静置放凉后倒入茶杯中，即可饮用。夏天可以放入冰箱，经过冰镇后的冬瓜荷叶茶汁更加可口。
冬瓜不仅清热**，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮[为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。]具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓，对**肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的**。荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄*类物质，是大多数氧自由基的清除剂[又称俘获剂。]，对急性心肌缺血[心肌缺血（myocardialischemia）是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。]有保护作用;对**冠心病[冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和（或）器质性病变，故又称缺血性心肌病。]、高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]等有显著效果;对降低舒张压，**心律失常、心血管病等也起重要作用，因此荷叶黄*是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品[保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。]和饮料中。
冬瓜荷叶茶的做法很简单，只要我们按照上文教授的方法一步步来做，一会儿就可以做成冬瓜荷叶茶来的。此外，就冬瓜荷叶茶本身而言，对人体的健康方面是存在着诸多益处的，比如说常饮冬瓜荷叶茶，可以帮助大家预防高血压、血管硬化[血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。]、冠心病等疾病的。