自制珍珠奶茶,附珍珠步骤|奶茶自由

2025-03-28 23:12:46 浏览

逛街必喝奶茶外卖必点奶茶,累了要喝,开心了要喝,不开心了更要喝!奶茶续命不只是说说而已,那么在家做它不香么,什么秋天的第一杯奶茶!一年四季,想喝就喝!

自制珍珠,附珍珠步骤自由

主料:木薯粉70克、清水60克

辅料:黑糖30克、牛奶200ml、太妃酱15ml、玫瑰茶包1包

步骤1、这种黑糖2块大概是30克,足够了

步骤2、清水60克,看着少,也是足够了

步骤3、木薯粉70克(水开之后倒入,把火关掉,利用余温搅匀即可)

步骤4、大概是这个样子,看着很干,其实不会(记得关火搅动哈,如果余温不够高开小火)

步骤5、手上沾一丢丢水会更容易让木薯粉成团

步骤8、搓小球,撒点木薯粉防止粘连

步骤9、水开之后下入珍珠

步骤10、煮好之后放入冰水

步骤12、200ml牛奶+15ml太妃酱(太妃酱就是增加甜味,蜂蜜方糖,甚至做不甜的都可以)

步骤13、这是熊熊的新宠,10分钟就可以搅出奶茶的顺滑感

①黑糖完全融化之后再放木薯粉哈

②关火之后迅速搅动即可

③不要看起来干就乱加水,这个比例妥妥的OK的。

有珍珠的奶茶~是内味儿了~

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