盐 适量 顺德头菜蒸肉饼的做法 顺德人制作的大头菜,一看就知道好!这次蒸肉饼的头菜,只取这个三份之一,30克。大头菜洗净剁碎备用。小米辣和小葱洗净切好备用(最后做点缀用)。三分肥七分瘦的猪肉洗净切小。

买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝 0五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝。0猪肉条,加入姜丝及所有腌料a,腌制10分钟 0腌制好后,再和头菜混合。0放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。
做法 准备好材料。将大头菜剁碎,然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的.话,可以不用剁碎,提前将整片泡两个小时也可以。将大头菜和猪肉搅拌均匀,之后倒入一点亦舒堂火麻油,调一下香味让口感更好一些。
准备好食材。将猪肉切成1~5毫米的薄片。将猪肉片放入调味碗内,加入盐、白糖、鸡精和蚝油轻轻抓匀至发粘。然后,加入少许淀粉,顺时针方向,拌匀。再加入适量的花生油,拌匀,备用。
头菜怎么做好吃
1、大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝,葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片,放在清水里浸泡一下,一为清洁,二来去除一些盐味。葱切葱花,青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。
2、第1步、准备食材,大头菜半个,红薯粉50克,五花肉一小块。第2步、红薯粉凉水下锅,锅开煮一分钟,大约九分熟连热水一起到入盆中,粉条会继续熟软。第3步、大头菜切丝洗净控干水份。
3、头菜撕成小片,撕普通杯口大小即可。(提示:干煸头菜的做法当中,头菜要洗净并沥干,水太多不可。可以在做干煸头菜前1个小时将头菜洗净,沥干,或者去掉外层2叶而不用洗。)葱切细丝。蒜2-3瓣拍扁切成末。
1、菜头切片 菜头去皮洗净,切片备用。爆香食材 起锅烧油,放入蒜末、辣椒爆香。炒菜头片 放入菜头片爆炒,加入盐巴、调味料、鸡精翻炒。炒匀出锅 加入醋、葱末翻炒均匀后,出锅即可。
2、红菜头切丝。瘦肉切细条状放入碗中,加入1勺生抽,放入淀粉和胡椒粉,反复抓拌均匀,静置20分钟。起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味,放入瘦肉丝翻炒变色。
3、涪陵青菜头做法 可泡炒烧拌煮汤,等多种吃法吃法之一,泡青菜头将青菜头的老皮削掉,洗净切成小块放进用我们涪陵独有的胭脂萝卜养过的泡菜水坛子里,第二天就可以捞出来,切成小片或丝,颜色红白相间。
4、整个的菜头削去外皮,洗净备用2将菜头切成片3备好姜片4油锅下姜片爆香,将切好的菜头片倒入翻炒炒的时候可适当加一点温水,避免菜头糊锅5菜头片熟了,加盐,翻炒均匀,起锅装盘。
5、凉拌:将菜头去皮、切成丝,加入适量的盐、辣椒油、醋等配料,搅拌混合后放入冰箱中冷藏一段时间,即可享用。 煮:将菜头切成块状,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
1、首先准备好食材。大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝。猪肉切条,再准备点姜丝、葱花。起锅热油,下姜丝爆香。下猪肉条,快速翻炒均匀。淋上少许的原汁酱油,炒至猪肉全部变色。
2、大头菜撕成块,放入五花肉,精盐鸡粉十三香,生抽炒香,加水,放入白菜粉条。
3、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了! 问题二:四川火爆大头菜的做法及怎么做好吃 材料 大头菜,干红辣椒,花椒粒,葱,蚝油,蒜末 做法 把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。
凉拌大头菜做法如下:准备大头菜200克,生抽20克,醋10克,盐10克,鸡精10克,辣椒油10克。大头菜用清水洗净,然后切成丝放入碗中。加入辣椒油,鸡精,生抽,醋,盐,搅拌均匀即可。
主料:大头菜200g;辅料:蒜头适量、红辣椒适量、陈醋适量、酱油适量、盐适量 凉拌大头菜 1 准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。
凉拌大头菜丝的做法如下:首先把大头菜用水冲洗干净,从中间一分为二。接着把大头菜切成丝。然后准备好一个胡萝卜也切成丝。将以上食材放入盆里。
凉拌大头菜的做法详细步骤 (1)将大头菜切除表皮后,再将粗皮纤维部份完全去除,洗净沥干,切成薄片,大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀,腌约半小时后,将盐水洗净沥干。
用料:大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。 准备好食材,粉丝提前泡软。 包菜切丝,胡萝卜切丝。 水开烫熟。 捞出过凉水沥干水分。
韩式凉拌大头菜 【主料】:大头菜。【调料】:泡菜汁、柠檬、糖、香菜、香油(少许)。
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