干豆[干豆gàndòu，也叫干豆（乾豆）。]皮的优势取决于它里边带有丰富多彩的优质蛋白，合适我们身体消化吸收，干豆皮里边带有很多的大豆卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]，我们了解大豆卵磷脂但是身体*需要的好东西，因此干豆皮能防止心脑血管等病症。我们一起了解一下干豆皮的做法全集，我们能够制成香辣[香辣是因为辣椒过油后产生的.化学原理暂时不明.请后来者解释,找不到图谢谢....]干锅[干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。]豆油皮，还可以搞成辣炒黑木耳和干豆皮，还能作出青椒炒干豆皮。
1.准备好全部的食物，干豆皮温开水侵泡1个钟头。
2.培根肉切成片，青红椒切片，蒜黄切条。
3.干豆皮沸水煮上2分鐘控干水份预留。
4.炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]下油放进豆豉辣酱，辣酱。
5.炒成辣椒油和香气。
6.放进培根肉炒出香味。
7.再放进干豆皮再次煸炒[煸炒（biānchǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]。
8.添加[添加，指增加。]米酒炒出香味。
9.添加生抽再次煸炒。
11.随后添加辣椒尖椒和蒜黄煸炒，再放盐调料淋入芝麻油。
12.*终盛入麻辣干锅随酒精炉上菜。
上文我们详细介绍了什么叫干豆皮，我们详细介绍了干豆皮的营养成分和健康养生上边的作用，干豆皮可以制成十分多种多样菜，因此我们能够自身去制做一道用干豆皮为食物的美味，上文专业详细介绍了干豆皮的一种作法，香辣干锅豆油皮，期待大伙儿能够自身去试一下。