距离2021年春节已进入倒计时，只剩下2周，今天和大家分享一款年夜饭菜谱，零失败吃一次就会上瘾的板栗炒鸡
主料：小公鸡半个、板栗12粒
辅料：料酒2勺、红烧酱油2勺、食用油25克、盐2勺、白糖3勺、蒜瓣6个、生姜1块、干辣椒段15克
步骤2、锅里放25克食用油➕蒜瓣生姜干辣椒段炒香
步骤3、➕鸡肉翻炒出香味
步骤4、➕2勺红烧酱油翻炒均匀提色
步骤7、➕1碗水盖上盖中小火炖
步骤8、炖到汤汁只剩一半➕3勺白糖➕2勺盐调味，炖到汤汁只剩下少许显得粘稠关火
步骤9、炖到汤汁只剩下少许变得有点粘稠，关火
每个人口感不同，根据自己的喜好酌情用料