长茄子和苦瓜可以一起吃，一起吃对缓解心血管疾病有良好功效。长茄子和苦瓜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
长茄子具有养颜护肤、养阴补虚、保护心血管、温肺、益肝等功效。可用于冠心病、长痱子、生疮疖、坏血病、动脉粥样硬化等症。
每100克热量19千卡。每100克热量17千卡。一份长茄子369克苦瓜286克，总热量为119千卡。相当于66分钟所消耗的热量。
长茄子不能和什么一起吃1、长茄子：同食容易引起霍乱。2、长茄子：会郁积腹中、损伤肠胃3、长茄子：同食有损肠胃。4、长茄子：二者一起吃，伤人肠胃5、长茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗6、长茄子：同食有损肠胃7、长茄子：会危害健康