总是吃甜口的面包，今天想换换花样，来点咸口的试试看。自制吐司都面团的要求挺高的，需要揉至完全扩展状态，还好我有Beko倍科厨师机K6，手套膜根本不在话下，快跟花花一起get起来！
主料：【面团】、高筋面粉250克
辅料：糖20克、盐3克、牛奶+全蛋液160克、酵母3克、黄油20克、【内陷】、火腿片4片、马苏里拉奶酪少许、香葱2根、【表面】、全蛋液少许、沙拉酱少许、肉松少许
步骤1、黄油提前拿出来室温软化，将除黄油外的所有【面团】材料放入厨师机中低速混合均匀。
步骤2、面团揉至粗膜时，加入软化的黄油，揉至手套膜。
步骤3、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发。
步骤4、面团醒发至2倍大，约40-60分钟。
步骤5、醒发好的面团取出排气后，擀成长方形，然后摆上火腿片、香葱末和马苏里拉奶酪，从一端卷起来，收口收紧朝下放，均匀分成4-5等份，放在吐司磨具中，入烤箱进行二发至2倍大，时间约40-60分钟。
这款咸口的香葱吐司，除了可以用火腿片，还可以替换为培根。