电饭锅虽然功效很强盛，但最本质的功效就是煮饭了，一个不会煮饭的电饭锅不是好的电饭锅。但有时辰很希奇的是，电饭锅煮出来的饭竟然夹生，那么电饭锅做饭夹生缘故原由有哪些呢？
1、放少了水：水放少了，米没有吸足足够的水分，就没有措施煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1：1.1，再简朴点的话是水位要凌驾米粒2厘米，假如是新米的话，最很多多少加5毫米。但到底是米饭的几多决定了水量的几多，最好照旧根据比例来。假如是由于放少了水，有个简朴的调停措施是用筷子在米饭里匀称的扎几个洞，再倒点水进去，从头煮，煮熟焖一会开盖即可。
2、电饭锅火力不足：电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部门米粒，而在长时间的烹煮中，部门米粒由于熟了，外貌胶质化，隔断了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。
3、电饭锅的问题：假如本身自己的操作没问题，饭照旧夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了。
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