不能和一起吃，膏蟹和无花果相克，一起吃会引起腹泻、损伤胃肠。膏蟹具有续绝伤、清热解毒、预防高血压、通经络、滋肝阴等功效。可用于淤血、风湿性关节炎、黄疸、损伤、腰腿酸痛等症。
膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克，热量为522千卡。相当于65分钟所消耗的热量。
和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物1、膏蟹：可补肾益气、降血压2、膏蟹：可清热祛燥
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所需材料：膏蟹2只、小葱6颗、姜8块、盐少许、味事达酱香鲜3勺、生粉适量、料酒3勺做法步骤：1、将膏蟹洗干净，将肺叶去掉，用小刷子刷干净，切四块，备用2、在切刀的地方蘸生粉，用油煎一下，定型3、煎好的膏蟹放入盘中4、先将姜片在油锅中爆炒，放入定型的膏蟹，放入所有的调味品，炒到膏蟹通红，放入香葱，生粉勾芡，美味姜从膏蟹出锅了
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