黄山毛峰是中国十台甫茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山一带。毛峰茶味醇厚，营养价值较高，因而吸引了许多人购置。那么若何挑选正宗的黄山毛峰呢？
1、形状：品质好的黄山毛峰，形状雅观，每片茶叶约半寸，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，光彩油润光明，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。
2、光彩：优质的毛峰颜色绿中泛黄，色如象牙，鱼叶金黄。挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的，欠好选哪些茶叶看起来比力昏暗而且颜色比力花杂的。
3、香气：可抓一小撮干茶叶凑近毛病，嗅之有一种鲜爽清爽的气味，雷同兰香或板栗香。气息越香品质越好，而茶叶香味比力淡或者底子就没有什么香味的，都申明品质不是太好。
4、干燥度：用手微微收拢茶叶，有一种扎手的感受，暗示茶叶干燥水平杰出。如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。
以上就是若何挑选正宗的黄山毛峰的先容了，但愿对你有帮忙。