私房爆款月入过万的焦糖糯米船

2025-03-08 23:52:17 浏览

主料:糯米船壳(大号)10只+10只、【黑糖麦脆瓜子仁】

私房爆款月入过万的焦糖糯米船

辅料:黄油20克、麦芽糖浆20克、黑糖20克、淡奶油10克、瓜子仁40克、麦脆片(可选)10克、【香辣焦糖芝麻】、黄油20克、麦芽糖浆20克、白砂糖10克、淡奶油10克、辣椒粉1大勺、盐1克、黑白芝麻共40克、麦脆片(可选)10克

步骤1、先做黑糖瓜子仁的。黄油,黑糖,糖浆,淡奶油放入锅内小火熬煮。

步骤2、当泡泡变小而密集时,加入瓜子仁和麦脆片(我用的巧克力口味的麦脆片)。瓜子仁最好是熟的,炒过或者烘烤过。这样成品耐放不易潮!

步骤3、我做的量比较少,所以趁热直接用勺子填在糯米船里。如果是量大的,可以整理成一块方形,冷藏或者冷冻后切片放入船内,注意切片的大小长短不要超过糯米船。

步骤4、接着做香辣焦糖芝麻的。黄油,白砂糖,糖浆,淡奶油,辣椒粉,盐放入锅内小火熬煮。

步骤5、当泡泡变小而密集时,加入黑白芝麻和麦脆片。重复步骤3,填充糯米船!

步骤6、分开或者一起放入烤箱都可以,150度,15-20分钟。其实就是把焦糖块烤化和糯米船融合一起,并且让糯米船更酥脆!

步骤7、一片一片吃起来真的停不下来!难怪会成为爆款!

步骤8、我更喜欢香辣口的~我这个配方已经减糖咯,不算很甜了!

步骤9、包装好送朋友~

其实发挥一下你滴小宇宙,不拘泥于传统基础口味,可以创新出好多其他的口味哟!这个糯米船的可塑性很强大!

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