海蛎子怎么吃_海蛎子的吃法介绍

海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]烧豆腐

2.水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]切片；

8.锅置灶火上，适当食用油，大蒜进行爆香；

9.添加**高跟鞋、平菇、毛笋炒两下；

10.下白汤、**被子，烧滚十多分钟，调料；

11.*终下海蛎、莴笋、韭菜苔，用湿淀粉[多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，无色无臭的白色粉末，遇碘显蓝色。]勾芡，浇上芝麻油即成。

1.蛋黄放碗内搅散，添加盐、鸡精、葱生姜水；

3.将清洗蛎肉用醋、鸡精、食盐腌制一下，放小麦面粉中滚匀；

4.锅内加适当油，水温6成热，将滚匀小麦面粉的蛎肉粘匀蛋清粉，齐整地放进，慢火先煎一面，至橙**时，旋转再炸另一面，至橙**，呈饼形，捞起来控油补水；

5.锅留底油，烧至五成热时，用姜蒜丝爆锅，再烹入醋，加食盐、鸡精、白汤100ml，倒进蛎饼，用温火煨熟，淋入芝麻油，拖人盘里就可以。(假如喜爱*终再天赋加点苋菜也很美味）