鲜奶是怎么炸成外皮酥脆而内里鲜嫩的呢？看完一分钟的视频保证你一学就会，一做绝对不会废。关注我，每天给你做很哇塞的好菜肴！
主料：鲜奶300毫升、玉米淀粉30克
辅料：白糖20克、面包糠适量
步骤1、加入鲜奶玉米淀粉和白糖，搅拌均匀。
步骤2、小火快速搅拌至完全没有颗粒的糊状。
步骤3、装入模具冷冻一个小时。
步骤4、取出鲜奶切成条，裹上面粉，蛋液和面包糠下锅炸至外皮酥脆
步骤5、外皮酥脆，扒开是鲜嫩的鲜奶就成功了。
看似简单易做但很容易翻车。最关键的是冷冻的时间要恰到好处。冰箱取出后必须立即切块。不能过冷会成冰棍，过软未冻够又不易粘粉。另外就是炸的时候火候过大外皮会裂开奶会溢出，掌握好以上两点，准能做出哇塞的脆皮鲜奶。