黑米和大米可以一起吃，一起吃可开胃益中、明目。黑米和大米这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
黑米具有腹胀腹泻、健脾养胃、抗衰老、养肝明目、滋补等功效。可用于少年白发、肾虚、脾胃虚弱、产后虚弱、目眩等症。
每100克热量341千卡。每100克热量391千卡。一份黑米73克大米167克，总热量为902千卡。相当于82分钟所消耗的热量。
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所需材料：大米黑米土豆一个西红柿一个半个辣椒适量、盐鸡精蒜醋适量做法步骤：1、将大米黑米放入锅内蒸煮2、将蒜辣椒切好3、西红柿切好直接将它们放在一起4、土豆丝切好洗净水沥干5、加油开火6、倒入翻炒可加适量盐使西红柿出汤7、倒入土豆丝8、翻炒至土豆丝变色加少许盐鸡精醋装盘