春天各种年夜菜都是大鱼大肉，吃多了难免有些油腻，不如来一款营养健康还特别简单的低卡浓汤：豌豆西蓝花浓汤
主料：豌豆一把（约80克）、西蓝花3-5朵（约50克）
辅料：土豆1个（约100克）、牛奶适量、盐适量、黑胡椒适量、核桃2-3瓣、春饼皮1张、浓汤宝适量、酸奶适量
步骤2、西蓝花和豌豆用盐水浸泡15分钟
步骤3、卷饼皮切成8小块
步骤4、刷油放入烤箱180℃烤5分钟
步骤5、烤成这样焦黄脆脆的就可以
步骤8、煮一锅水，放入一小块浓汤宝，泡好的西蓝花和豌豆冲喜干净放入水中煮熟，捞出过冰水
步骤9、西蓝花，豌豆，土豆，2瓣烤过的核桃，适量牛奶，用料理机打成浓汤，根据想要的稠度调节牛奶用量
步骤10、打好的浓汤，加盐和黑胡椒混匀
步骤11、盛盘后再撒一点黑胡椒点缀
步骤12、放入烤好的卷皮脆，淋一点酸奶做装饰，剩下的烤核桃粗粗切碎，撒在汤上