不能和一起吃，肉蟹和茄子相克，一起吃二者，伤人肠胃。肉蟹具有充胃液、消除水肿、补骨添髓、通经络、抗结核等功效。可用于腰腿酸痛、风湿性关节炎、淤血、损伤、黄疸等症。
肉蟹每100克热量95千卡。一份肉蟹665克，热量为632千卡。相当于 79分钟所消耗的热量。
和肉蟹一起吃的食物/和肉蟹搭配的食物1、肉蟹：可补肾益气、降血压2、肉蟹：可清热祛燥
(点图片查看步骤图)
所需材料：肉蟹75克、大葱1根、姜适量、干辣椒几颗、大蒜适量做法步骤：1、如果是活蟹，用筷子捅进蟹嘴，等待片刻蟹就会放松蟹钳（画面太残忍放弃直播）。之后将肉蟹刷洗干净，剔除蟹嘴，蟹肠。2、从侧面揭开蟹盖，剔除沙囊，清洗干净，从中间将蟹劈开，再将蟹钳切下，敲碎蟹钳，便于烹饪入味和食用。3、倒入适量料酒，盐，腌制15分钟备用。4、姜蒜切末，大葱、干辣椒切段。5、将露出蟹肉的地方沾上干淀粉，抹匀。6、锅内放少量食用油，温热后放入蟹肉，炸至蟹壳变为红色后捞出。锅内留适量底油，放入干辣椒段、姜蒜末炒至变色后加大葱段翻炒几下，最后放入蟹肉，加适量料酒、盐、海鲜酱油翻炒片刻。7、起锅摆盘，香喷喷的姜葱炒肉蟹完成了！