主料：高筋面粉550克、奶粉30克
辅料：全蛋液100克、牛奶180克、南瓜泥100克、炼乳80克、蜂蜜15克、干酵母6克、白砂糖40克、盐6克、黄油40克、栗子泥适量
步骤1、所有材料（除黄油和栗子酱外）一起放入厨师机桶
步骤2、搅拌至可以拉出有韧性的粗膜，扯开破洞边缘锯齿状
步骤3、放入软化好的黄油
步骤4、继续搅拌面团至能拉出薄而韧的手套膜
步骤5、揉好的面团不需发酵，揉圆，放在案板上
步骤6、平均分割成6份
步骤8、翻面，下面稍微拉扯薄便于粘合，从上向下卷起，捏紧收口
步骤10、卷好的面团第二次擀长，翻面，抹上栗子泥
步骤11、从上往下卷起，捏紧收口
步骤12、收口朝下，同一个方向放入土司盒
步骤13、土司盒放在烤箱中，放一碗热水发酵至六分满，盖上盖子
步骤14、烤箱提前预热，下火180度上火160度，烤30分。
步骤15、出炉后稍微震一下，立刻脱模平放，凉至手温时密封保存。
步骤16、第二天还是很柔软