金针菇怎么做好吃(金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签)

先准备食物：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗濯切除掉头部撕掉，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签牢固住；

2、调料汁：一勺生抽小勺老抽一勺耗油糖和盐适当小半碗水，翻拌；

3、锅里滚油爆香蒜泥，放进豆皮卷；

4、文火煎至两面金黄，倒进调料汁，煮开后再添加适量芡粉，走红煮至收汁，出锅前撒葱花即可。