主料：奶酥粒、黄油40克
辅料：低筋面粉80克、糖粉40克、抹茶红豆司康、糖粉75克、黄油65克、室温淡奶油110克、泡打粉7克、蜜豆200克、低筋面粉260克、宇治抹茶粉13克
步骤1、奶酥制作：粉类混合，黄油切小块，室温软化后加入粉类混合物中，搓成粗糙玉米渣状，放入冰箱冷藏备用。
步骤2、抹茶红豆司康：低筋粉、抹茶粉、糖粉、盐、泡打粉混合备用。
步骤3、黄油切小块，室温软化后倒入步骤2粉类混合物，搓成粗玉米渣状。
步骤4、加入室温的淡奶油，用切拌和翻拌法使面团成团无干粉即可。
步骤5、擀开成一厘米厚的薄片，切成两半，摞起来再擀开，重复三次。
步骤6、最后擀成一厘米薄片，切成两半，在其中一半上铺一层蜜豆，摞上另一片面片，轻轻压一压使蜜豆微微嵌入面中。
步骤7、利用模具印出圣诞树的形状，表面撒蜜豆和奶酥。