原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：水180g、食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]3g、元贞糖[元贞糖是以麦芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、罗汉果糖、甘草提取物等配料制成的食用糖，其甜度相当于蔗糖的10倍，而热量仅为蔗糖的8%。]10g、酵母菌(干)2g。
全部原材料一起放进盆里和匀。搓成面糊，静放发醇。发醇好的面糊分为尺寸一致的包子皮，擀薄。在上面激光切割几刀。入锅中文火慢炸。一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至双面金**就可以。
原材料：蛎饼粉200g、油炸粉适当、盐适量、小香葱适当。
1.提前准备原材料。蛎饼粉和油炸粉混和(要是没有油炸粉也没有关系的，加一点是让口味更松脆些)占比在20-30%上下。加冷水、少量的盐拌和成稠状(用筷子掠过有纹理的那般情况就可以)静放半小时。小香葱切碎碎的。炸以前添加面浆中。翻拌。
将开水冲进小麦面粉中用筷子稍为拌和，再添加蛋翻拌。搓成面糊，放着醒20分钟。将醒好的面糊分为6块，每片挤扁，再用杆面杆成圆片状，撒上1一茶匙的葱，少量色拉油、动物油和盐。然后由两侧向内折起来，用力挤扁。随后用杆面棍杆成厚约0.5厘米的饼形皮。用炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]，放一一茶匙油，随后将饼皮放进渐渐地煎熟就可以。