不能和一起吃，猪腿肉和鲫鱼相克，一起吃二者起生化反应，不利于健康。猪腿肉具有滋肝阴、补钙、补肾气、滋阴、止消渴等功效。可用于利小便、肾虚体弱、燥咳、产后血虚、烦燥等症。
猪腿肉每100克热量245千卡。一份猪腿肉397克，热量为973千卡。相当于649分钟所消耗的热量。
和猪腿肉一起吃的食物/和猪腿肉搭配的食物1、猪腿肉：可滋阴润燥、化食消积2、猪腿肉：可补中益气、健脾胃3、猪腿肉：可滋阴润阳、润肠通便4、猪腿肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖5、猪腿肉：可壮骨补虚6、猪腿肉：可均衡营养7、猪腿肉：预防糖尿病8、猪腿肉：可开胃消食9、猪腿肉：可营养均衡10、猪腿肉：可助营养吸收11、猪腿肉：可治疗慢性尿道疾病12、猪腿肉：可清热补虚13、猪腿肉：可化痰软坚、滋阴润燥14、猪腿肉：可滋补身体15、猪腿肉：补充营养通便16、猪腿肉：可止鼻血17、猪腿肉：增强体质18、猪腿肉：可增强营养19、猪腿肉：可滋阴血、健脾胃20、猪腿肉：润肠胃生津健身21、猪腿肉：可滋阴润燥22、猪腿肉：健胃壮体23、猪腿肉：补充营养通便24、猪腿肉：促进血液循环、消除疲劳25、猪腿肉：可促进蛋白质吸收26、猪腿肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖27、猪腿肉：可消食、除胀、通便28、猪腿肉：可补铁利尿29、猪腿肉：补肝肾30、猪腿肉：可防癌抗癌31、猪腿肉：提高蛋白质的吸收率32、猪腿肉：提高维生素B12的吸收率33、猪腿肉：可祛风通络、清热解毒34、猪腿肉：润肠胃生津健身35、猪腿肉：可促进消化36、猪腿肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用37、猪腿肉：可延缓衰老38、猪腿肉：有利于人体维生素B12的吸收39、猪腿肉：可有助于蛋白质吸收40、猪腿肉：滋补营养
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所需材料：咸猪腿肉4克、黄豆2克、姜适量、大葱适量、桂皮适量、料酒适量做法步骤：1、准备食材。2、黄豆洗净，浸泡半天。3、咸猪腿肉洗净，浸半天，去掉一些咸味。4、把咸猪腿肉放入开水绰一下捞出。5、取自动烹饪锅，放下姜，葱，桂皮。6、放下黄豆。7、放下咸猪腿肉。8、加料酒，加超过锅内食物的清水。9、按”牛肉键“开始烹调。（约80分钟）10、煮至60分钟，把咸肉翻一下再继续煮。11、煮熟，打开锅盖。12、把咸肉捞出，凉凉，切片装盘即可。