不能和一起吃，塘鲺和牛肝相克，一起吃可产生不良的生化反应，有害于人体。塘鲺具有滋补、益肾兴阳、疗水肿、补脾益气、利小便等功效。可用于身体虚弱、黄疸、鼻衄、年久不断、小儿疳积等症。
塘鲺每100克热量103千卡。一份塘鲺300克，热量为309千卡。相当于 163分钟所消耗的热量。
(点图片查看步骤图)
所需材料：豆豉适量、塘鲺1.5斤、蒜蓉适量、生抽适量、生粉适量、食用油适量、食盐适量、生姜适量、鸡粉适量做法步骤：1、塘鲺鱼腹部剖开清理干净后，切块，大蒜剁成蒜蓉，豆豉捣烂，生姜切丝（忘记把姜丝放进去一起拍PP）备用。2、把所有调料都放到塘鲺块里拌均匀，稍腌10分钟。3、烧开水上锅大火蒸5分钟即可。