黄金蛋别具风味，蛋品能烤，并且烤成的黄金蛋在中国同业竞争也是****，另外解决了烤食老大“肯德基”都没有处理的难点。
黄金蛋做为一种既食食品，不但营养丰富，并且口味美味，比香肠、烤羊肉[烤羊肉是西亚、中亚地区的菜品。]、牛肉干等蛋白食品更符合身体营养成分要求，既便捷便捷又经济实惠。
分离出来鸡蛋清独立服用，金子鸡蛋清变成一种只含蛋白，没有人体脂肪，没有胆固醇的“素餐”，在己知食品中，无以伦比[无以伦比，成语，意为没有能比得上的。]，对防止人类身心健康的首要凶手----心脑血管病症有积极主动功效，非常对现如今追求美丽的女士更有瘦身美容之作用。
我国人口非常多，也是一个下蛋强国，历年来有多吃鸡蛋的习惯性，一直以多吃鸡蛋做为体质虚弱或生完孩子女性的*好***滋补品，各族群众都期盼改变传统式食用方法，改进口味，黄金蛋，一蛋多吃，市场前景无限，低成本，原材料易购，是一个垄断竞争市场的好商品。
1.将卤料烧开，并续煮约15分鐘后歇火，待凉预留。
2.将蛋放进凉水中侵泡30分钟预留。
3.煮一锅水(水流量能够淹过蛋)，烧开后转文火，添加盐和醋，再将蛋放进锅中，转低火煮7分鐘后取下。
4.将煮好的蛋放进凉水侵泡至凉透，就可以剥除鸡蛋壳[形成过程：成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。]，放进做法1的卤料内预浸、冷冻3天至进味，就可以取下服用。