酸辣粉的做法酸辣粉怎么做

2023-08-09 00:47:02 浏览

食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克

酸辣粉的做法酸辣粉怎么做

干粉条用温水泡发20分钟,捞出。

取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。

锅中水沸后,放入泡好的粉条,煮3分钟,捞出装入大碗中。

舀3汤匙清水,撒葱花、淋入辣椒油。

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