不能和一起吃，白菜梗和黄瓜相克，一起吃会降低营养价值。白菜梗具有清热解毒、养胃生津、通利肠胃、利尿通便、清热除烦等功效。可用于漆疮、肺热咳嗽、便秘、丹毒等症。
白菜梗每100克热量122千卡。一份白菜梗242克，热量为295千卡。相当于42分钟所消耗的热量。
和白菜梗一起吃的食物/和白菜梗搭配的食物1、白菜梗：滋阴润燥2、白菜梗：增加抵抗力3、白菜梗：可促进肠胃蠕动、帮助消化4、白菜梗：防治碘不足5、白菜梗：去除雀斑和黑眼圈6、白菜梗：滋阴润燥7、白菜梗：滋补8、白菜梗：补充营养通便9、白菜梗：可补肝肾、清热毒10、白菜梗：可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺11、白菜梗：增强体质12、白菜梗：可美白肌肤13、白菜梗：滋阴润燥14、白菜梗：改善妊娠水肿15、白菜梗：可延缓衰老16、白菜梗：促进血液中胆固醇的代谢17、白菜梗：可开胃消食18、白菜梗：可预防骨质疏松19、白菜梗：可清热润燥20、白菜梗：去除雀斑和黑眼圈21、白菜梗：可润肠减肥22、白菜梗：帮助肠胃消化、提高机体免疫力23、白菜梗：可清肺热、止痰咳24、白菜梗：促进血液中胆固醇的代谢25、白菜梗：可增强造血功能、增强免疫力
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所需材料：大白菜梗2克、红辣椒3个、葱半根、生姜1块、十三香一勺半、香醋两大茶匙、盐适量、鸡精少量做法步骤：1、大白菜梗斜刀划成片。2、葱、姜、辣椒切片。3、炒锅热油，油热后爆葱、姜和辣椒。4、爆香后放白菜梗翻炒。5、加十三香一勺半。6、加香醋大火翻炒一分钟。7、加盐调味。8、加少量鸡精，翻炒均匀即可关火装盘。