不能和一起吃，寿司米和蕨菜相克，一起吃降低维生素B1的消化吸收。寿司米具有聪耳明目、补脾、通血脉、和五脏、益精强志等功效。可用于便秘、泻痢、痔疮、胃病、呕吐等症。
寿司米每100克热量391千卡。一份寿司米325克，热量为1271千卡。相当于 294分钟所消耗的热量。
和寿司米一起吃的食物/和寿司米搭配的食物1、寿司米：可开胃益中、明目2、寿司米：可生津止渴3、寿司米：改善胃肠功能4、寿司米：可补益肝肾、强壮腰膝5、寿司米：可利于消化吸收6、寿司米：可健脾补肺7、寿司米：补元气8、寿司米：可健脾补肾9、寿司米：可调理脾胃10、寿司米：可均衡营养11、寿司米：补元气12、寿司米：可健脾养胃13、寿司米：可养胃护肺14、寿司米：可开胃益中、明目
所需材料：紫菜几张、红萝卜1条、肉松适量、青瓜1条、沙拉酱适量、米饭适量、盐适量、火腿肠适量做法步骤：1、我用的米饭是珍珠米，把它放进电饭锅煮熟，放点盐搅拌均匀，拿出来，先铺好紫菜片，在把饭铺上面，米饭趁热铺2、准备好红萝卜，青瓜，都切好，烧点水烫下，断生，然后准备好沙拉酱，肉松，火腿肠3、这样子，该准备的东西都准备好4、一层紫菜片，一层米饭，然后叠上青瓜，红萝卜，肉松，火腿肠，在一层沙拉酱5、趁着帘子卷起来6、卷好了，切开7、好好享用吧