不能和一起吃，蚕豆和扇贝相克，一起吃降低锌的吸收量。蚕豆具有降低胆固醇、预防动脉硬化、预防心血管疾病、防癌、益气健脾等功效。可用于咳血、衄血、高血压、带下、小便不利等症。
蚕豆每100克热量338千卡。一份蚕豆378克，热量为1278千卡。相当于 511分钟所消耗的热量。
和蚕豆一起吃的食物/和蚕豆搭配的食物1、蚕豆：清肝去火2、蚕豆：清肝去火3、蚕豆：增加抵抗力
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所需材料：荠菜5克、蚕豆15克、豆腐1克、葱适量、盐适量、鸡精少许、香油少许、姜适量做法步骤：1、荠菜摘洗干净去掉老根。2、准备好食材。3、荠菜入开水中焯烫过凉。4、把荠菜切碎备用。5、炒锅爆香葱姜。6、倒入蚕豆翻炒片刻关火。7、然后放入砂锅加入适量的清水。8、煮开加入盐。9、加入豆腐。10、再次煮开加入荠菜。11、煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。12、淋入少许香油。13、加入鸡精，煮开关火。
西式家常风味-海鲜意大利面