红豆马蹄糕的营养成分不可以小看，红豆马蹄糕有非常好的去湿气功效，有益于我们的肠胃，能具有增加抵抗力的作用，能补血补气养神。养颜美容，减肥等作用呢，因此大伙儿能够多吃红豆马蹄糕。
1、紅豆清洗用清浸水3钟头，用真空泵[真空泵是指利用机械、物理、化学或物理化学的方法对被抽容器进行抽气而获得真空的器件或设备。]煲将水烧开，放进紅豆煮15分鐘，放回真空泵煲焖45分鐘。
2、用2.5一3碗水将马蹄粉[马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。]浸开，拌和[拌和是一个汉语词语，意思是使两种或多种事物搅和在一起。]至粉状彻底融化预留。
3、用剩下5碗烧开放进冰片糖熬成红豆糖水息火。
4、待红豆糖水80度上下，把马蹄粉浆[粉浆，粉末冶金的常用术语，指粉末在液体中形成的可浇注的粘性分散体系。]渐渐地倒进红豆糖水中，边倒边拌和至粉浆呈透明色粘稠。
5、把紅豆控干水分，放进粉浆里翻拌。
上文我们详细介绍了什么叫红豆马蹄糕，我们了解红豆马蹄糕的原材料便是紅豆再加了马蹄粉，二者一起融合，能具有非常好的健康养生作用。比如养颜美容，瘦脸减肥等益处，红豆马蹄糕的作法比较简单，前文也干了详细介绍。