不能和一起吃，黄花鱼和鱼干相克，一起吃易产生致癌物。黄花鱼具有益肾补虚、和胃止血、健脾益气、益气填精、开胃消食等功效。可用于失眠、食欲不振、下利、产后体虚、心悸等症。
黄花鱼每100克热量99千卡。一份黄花鱼528克，热量为523千卡。相当于 70分钟所消耗的热量。
和黄花鱼一起吃的食物/和黄花鱼搭配的食物1、黄花鱼：益气生津、预防癌症促进血液循环2、黄花鱼：可补血养颜3、黄花鱼：预防癌症促进血液循环4、黄花鱼：可促进骨骼发育5、黄花鱼：可营养丰富6、黄花鱼：滋润肌肤抗衰老7、黄花鱼：可抗癌8、黄花鱼：可抗癌9、黄花鱼：可降血压10、黄花鱼：可补脾健胃11、黄花鱼：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。12、黄花鱼：可降血压13、黄花鱼：可防癌14、黄花鱼：降血脂降血压15、黄花鱼：可增加营养16、黄花鱼：可清热解毒、利尿降压
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所需材料：黄花鱼1克、葱适量、姜适量、大蒜适量、花生油适量、花椒适量、大料适量、干红辣椒适量、黄豆酱适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量做法步骤：1、主料：黄花鱼1000克2、副料：葱、姜、蒜调料;花生油、花椒、大料、干红辣椒、黄豆酱、生抽、盐、糖、料酒3、黄花鱼洗净，肚子杂物去掉；4、平底锅洗净，锅底抹一层花生油；5、将黄花鱼在平底锅中摆放好，放置一旁备用；6、取另一口锅，锅中加入花生油，油烧热后，放入葱、姜、蒜片炒香；7、炒香佐料后再倒入一勺黄豆酱，8、小火慢炒，炒香9、加入一点生抽；10、加入适量糖提鲜；11、再冲入水，烧热；12、加适量盐提味；13、锅中的汤烧开后，用笊篱将锅里的各种佐料捞出；14、做好的酱汤15、将做好的汤倒入平底锅中；16、将平底锅放置气灶上小火慢炖；17、再倒入一点料酒，去腥；18、炖20—30分钟，撒上葱花即可。
锅贴黄花鱼-海边小城的招牌菜