消耗家里的巧克力豆与肉桂,隔着袋子都闻的见香气,低脂又美味,吃起来没负担

主料:高筋面粉125克、T55面粉(没有可用高筋面粉)125克
辅料:可可粉10克、肉桂粉5克、盐3克、细砂糖10克、酵母粉4克、蜂蜜5克、水135克、黄油8克、巧克力豆35克、糖水、水1000克、砂糖70克克
步骤1、磨粉或者买现成的肉桂粉
步骤2、除巧克力豆,其他所有的材料加入缸内
步骤3、打成光滑,能撑出厚膜的面团
步骤4、加入巧克力豆搅拌均匀
步骤6、一发完成,切割成五份,排气滚圆,收紧底部,继续醒发20分钟
步骤8、翻面,横过来卷起
步骤9、搓成27公分左右的长条,头尾包起捏紧
步骤12、放入预热好的烤箱,上火210,下火200度烘烤15分钟左右
步骤13、外脆内软,肉桂的香和巧克力的香混合,非常美味。