主料：鲜鸡蛋麦芯挂面适量、鸡蛋1个
辅料：青菜1把、太太乐芝麻香油适量、天天乐鲜鸡汁2勺、鲜香菇3个、盐适量
步骤1、准备好配菜，清洗干净备用（我是煮的两人份）
步骤2、锅中放入适量食用油烧热煎鸡蛋，煎熟起锅备用
步骤3、香菇倒入锅中翻炒片刻，倒入适量清水
步骤4、水烧开，放入适量盐，放入青菜煮熟
步骤5、青菜捞出备用
步骤6、放入煎好的荷包蛋，把水烧开。（煮了煎蛋的汤奶白鲜香）
步骤7、放入适量面条煮熟
步骤8、碗中加入适量面汤，放两勺太太乐鲜鸡汁
步骤9、盛出煮好的面条，放上煮好的青菜，淋入1勺太太乐芝麻香油
步骤10、营养美味的煎蛋面就做好了，好吃光碗，一滴汤都不剩
面汤煮了香菇和煎蛋，汤很鲜美
加了太太乐鲜鸡汁让面条更加美味