今天为大家准备了一道很清爽的蔬菜汤，可以说是最基础款的家常味，制作起来简简单单，无需过多的调料，尝的就是食材本身的鲜。
主料：山药1根、胡萝卜半根
步骤1、胡萝卜切成丁。
步骤4、山药去皮洗净，用刀背拍碎，剁成泥。
步骤5、鸡蛋打散备用。
步骤6、锅中倒入少量油，烧热，倒入香菇丁和胡萝卜丁炒软。
步骤7、倒入适量清水，放入山药泥，大火煮4—5分钟。
步骤8、淋上打散的鸡蛋液，倒入青菜碎。
步骤9、再加入蚝油和盐，搅拌均匀即可出锅。
步骤10、把山药换成菠菜的话，就是肯德基蔬菜汤同款啦，不仅鲜还很低脂，小伙伴们一定要试试吖~